Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture d’un nouveau restaurant Basilic & Co à Riom, le 27 août 2024. Situé au 21 boulevard de la République, ce projet est porté par Clément Harel, Jérémie Brigolle et Pierre Harel, une équipe d’entrepreneurs unis par leur amour des copains et de la bonne cuisine.

 

Une transition réussie de prestataires de service à franchisés

Clément Harel et Jérémie Brigolle, fondateurs de la société de production audiovisuelle « Faction Audiovisual », ont découvert Basilic & Co en réalisant plusieurs films pour l’enseigne. Séduits par les valeurs de la franchise et la qualité des produits, ils ont décidé de franchir le pas. Pour diriger le restaurant, ils ont fait appel à Pierre Harel, frère de Clément, fort d’une solide expérience en cuisine, il assurera la gestion quotidienne de l’établissement.

 

Un modèle de franchise adapté aux entrepreneurs diversifiés

Grâce au modèle de franchise de Basilic & Co, Clément et Jérémie peuvent poursuivre leur activité dans l’audiovisuel tout en se lançant dans la restauration. Ce format leur permet de bénéficier du soutien et des ressources du réseau, tout en laissant à Pierre la responsabilité de la gestion quotidienne du restaurant. Cette flexibilité est l’un de nos points forts : nous offrons une solution clé en main pour les entrepreneurs souhaitant diversifier leurs activités.

 

Un emplacement stratégique à Riom

Le restaurant Basilic & Co de Riom est idéalement situé sur un axe principal dans un quartier commerçant animé, entouré d’écoles et d’administrations. Avec 34 places assises à l’intérieur et 24 en terrasse, cet établissement propose une offre gastronomique mettant en valeur les produits locaux, tels que les bières artisanales des brasseries « Brasserie des Sagnes » et « Grizzly ». Les clients pourront déguster des pizzas de terroirs, des salades composées, des focaccias et des pizzettes, ainsi que des recettes éphémères renouvelées régulièrement.

 

Basilic & Co Riom :

• Adresse : 21 boulevard de la République
• Téléphone : 04 73 38 42 37
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats

 

Une croissance continue pour Basilic & Co

Avec cette ouverture, Basilic & Co continue de séduire les entrepreneurs grâce à un modèle de franchise éprouvé et un accompagnement solide. En 2023, le réseau a réalisé un chiffre d’affaires de 38.3 millions d’euros, témoignant de la réussite de son concept basé sur l’authenticité et la qualité.

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L’enseigne Basilic & Co continue son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Roanne le 6 août prochain, dirigé par Anthony Dubien. Situé à 150 mètres de la gare et au cœur d’un quartier en pleine rénovation, ce nouvel établissement vient renforcer la présence de Basilic & Co dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

 

Un franchisé au parcours exemplaire

Anthony Dubien, 44 ans, est un enfant de la Loire. Diplômé d’un DUT en gestion administrative et commerciale, il possède une expérience solide dans la grande distribution et la gestion de points de vente. Il a débuté sa carrière chez Aldi, où il a gravi les échelons jusqu’à devenir responsable de magasin. Par la suite, il a été délégué commercial chez Carrefour Proximité France, gérant un réseau de 40 points de vente dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Son rôle de conseiller en franchise de 2016 à 2024 lui a permis d’accompagner une vingtaine de points de vente, consolidant ainsi son intérêt pour la franchise. « Les succès des entrepreneurs que j’ai accompagnés m’ont donné envie de me lancer moi-même. Basilic & Co s’est imposé comme une évidence grâce à la qualité des produits et à la vision claire et honnête de son fondateur, Laurent Bassi. », explique Anthony Dubien.

 

Un concept de restauration authentique et innovant

Le nouveau restaurant Basilic & Co de Roanne s’étend sur 197 m² et peut accueillir 51 convives à l’intérieur et 38 en terrasse. Implanté à proximité d’un complexe de cinéma et d’une galerie marchande, le restaurant bénéficie d’un emplacement stratégique. Anthony Dubien a recruté une équipe de neuf personnes pour assurer un service de qualité.

 

Une offre culinaire variée et de qualité

L’établissement propose une offre variée de pizzas premium, salades composées, focaccias et pizzettes, tout en innovant régulièrement avec des recettes éphémères.

Parmi les nouveautés, le restaurant met en vedette des recettes inspirées de la cuisine espagnole :

• La Delicia : Une réinterprétation raffinée du classique pan con tomate, agrémentée de Lomo ibérique de Cebo, de queso Manchego DOP et d’une huile de paprika délicatement piquante à l’ail.
• La Refinada : Une pizza exquise mariant les arômes du queso Manchego DOP à la fraîcheur de la roquette. L’huile de paprika délicatement piquante à l’ail apporte une touche subtilement épicée, équilibrée par la mozzarella française.
• La Salade Ibérique : Une alternative légère et gourmande, associant le Lomo ibérique de Cebo, le queso Manchego DOP, la roquette croquante et un délicat coulis de tomate.

 

Un engagement fort envers les produits locaux

Anthony Dubien est particulièrement attaché aux produits locaux et souhaite mettre en avant les artisans de la région. Le restaurant proposera ainsi des bières artisanales de La Brasserie La Part des Autres, des thés et tisanes de FBKT, ainsi que des vins Côtes Roannaises du Domaine des Pothiers. « J’ai toujours été attaché aux produits locaux. C’est pourquoi nous proposerons des bières artisanales de La Brasserie La Part des Autres, des thés et tisanes de FBKT, et du vin Côtes Roannaises du Domaine des Pothiers. », précise Anthony.

 

Basilic & Co Roanne :

• Adresse : 35 cours de la République
• Téléphone : 04 77 69 25 22
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

 

Un accompagnement par la franchise Basilic & Co

L’accompagnement de la franchise Basilic & Co a été crucial pour Anthony Dubien. « Se lancer seul aurait été trop risqué, mais avec eux, je connais tous les bénéfices et les rouages du monde de la franchise. », souligne-t-il. Basilic & Co offre un soutien complet à ses franchisés, de la formation initiale à l’accompagnement opérationnel, facilitant ainsi la réussite et la croissance de chaque nouveau projet.

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Basilic & Co, l’enseigne spécialisée dans les pizzas premium autour de produits de terroirs, poursuit son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Cambrai. Ce nouvel établissement, situé au 6 place Robert Leroy, est dirigé par Laurent et Virginie Zannier, un couple dynamique et passionné.

 

Un parcours entrepreneurial inspirant

Laurent Zannier, 50 ans, et sa femme Virginie, 47 ans, ont un parcours impressionnant dans la gestion d’établissements. Originaire de Roisel, Laurent a commencé sa carrière en tant que responsable d’exploitation dans le transport avant de se lancer dans l’entrepreneuriat en acquérant plusieurs établissements à Cambrai, dont le café « Le Commerce » et le bar à huîtres « Les Halles du Commerce ». Virginie, infirmière au bloc opératoire, a toujours su combiner son métier avec les affaires familiales.

Leur expérience et leur passion pour la gestion d’établissements ont trouvé un nouvel élan avec Basilic & Co. « Basilic & Co nous a offert l’opportunité parfaite de combiner nos compétences et notre passion pour la gastronomie », déclare Laurent Zannier. « Nous sommes convaincus que notre expérience dans la gestion d’établissements indépendants et le soutien de la franchise seront des atouts pour réussir cette nouvelle aventure. »

 

Un concept de restauration authentique et innovant

Le nouveau restaurant Basilic & Co de Cambrai peut accueillir 75 convives à l’intérieur, avec une grande salle à l’étage, et 60 en terrasse. Situé dans une zone historique récemment rénovée, l’emplacement stratégique du restaurant, proche d’une esplanade, offre une visibilité et une accessibilité idéales, notamment les week-ends lorsque la zone devient piétonne.

 

Une offre culinaire variée et de qualité

Le restaurant propose une offre diversifiée de pizzas de terroirs, salades composées, focaccias et pizzettes.

Basilic & Co innove régulièrement avec des recettes éphémères. Actuellement, trois d’entre elles, inspirées de la cuisine espagnole sont à l’honneur :

• La Delicia : Une réinterprétation raffinée du pan con tomate avec du Lomo ibérique, du queso Manchego DOP et une huile de paprika à l’ail.
• La Refinada : Une pizza exquise avec du queso Manchego DOP, de la roquette et une huile de paprika à l’ail, équilibrée par de la mozzarella française.
• La Salade Ibérique : Une salade gourmande associant du Lomo ibérique, du queso Manchego DOP, de la roquette et un coulis de tomate.

Gabriel Coquelle, directeur de confiance qui travaille avec Laurent depuis neuf ans, assurera la gestion quotidienne de l’établissement.

 

Un accompagnement de franchise solide

L’accompagnement de la franchise Basilic & Co a été déterminant pour Laurent et Virginie. « L’accompagnement et la formation offerts par Basilic & Co sont des forces majeures de la franchise.  », affirme le couple.

 

Une expansion continue

Avec cette nouvelle ouverture, Basilic & Co continue de renforcer sa présence nationale, témoignant de la dynamique de croissance de l’enseigne. Fort de 71 restaurants (66 franchisés et 5 succursales) et d’un chiffre d’affaires de 38.3 millions d’euros en 2023, Basilic & Co réaffirme son positionnement de leader sur le marché des pizzas de terroirs.

Basilic & Co Cambrai :

• Adresse : 6 place Robert Leroy, 59400 Cambrai
• Téléphone : 03 27 78 89 22
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

 

Rejoignez nous !

L’ouverture du restaurant Basilic & Co à Cambrai sous la direction de Laurent et Virginie Zannier est une nouvelle étape clé pour notre franchise. Cette réussite illustre la solidité de notre modèle de franchise et notre engagement envers la qualité et l’innovation. Basilic & Co continue d’attirer des entrepreneurs passionnés et de répondre aux attentes des consommateurs avec des produits de terroirs et un service de qualité.

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En juillet 2024, le restaurant Basilic & Co à Nice Gare du Sud a ouvert un nouveau chapitre de son histoire, sous la direction de Laurent Abran et de sa femme Christie, originaires de Lyon. Ils concrétisent leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.

 

Un parcours unique vers la restauration

Laurent Abran, a construit sa carrière dans le domaine du commerce de produits medicaux à haute technicité, gravissant les échelons commerciaux dans le secteur de la chirurgie du sport. À l’aube de ses 40 ans, il décide de relever un nouveau défi, plus proche du terrain, cherchant à retrouver le contact direct avec les gens. Sa femme Christie, quant a elle, fait le choix d’exploiter la fibre commerçante qui l’a toujours animée en se lançant avec Laurent dans cette nouvelle aventure.

 

Une aventure soutenue par la franchise

En se tournant vers la franchise Basilic & Co, Laurent et Christie ont bénéficié de la formation et du soutien nécessaires pour réussir. « La franchise nous a apporté la formation et les outils dont nous avions besoin pour nous lancer avec confiance », explique Laurent. Ensemble, ils s’installent à Nice Gare du Sud, dans le quartier de la Libération, avec un restaurant bénéficiant d’une terrasse de 80 couverts et de 20 couverts en salle.

 

Des pizzas savoureuses et une offre innovante

Le restaurant propose une variété de pizzas savoureuses et de salades composées, ainsi que des recettes éphémères, comme celles de cet été, inspirées de la cuisine espagnole :

• La Delicia : Une réinterprétation raffinée du classique pan con tomate, agrémentée de Lomo ibérique de Cebo, de queso Manchego DOP et d’une huile de paprika . Une fusion de saveurs rustiques et crémeuses.
• La Refinada : Une pizza exquise mariant les arômes du queso Manchego DOP à la fraîcheur de la roquette. L’huile de paprika apporte une touche subtilement épicée, équilibrée par la mozzarella française.
• La Salade Ibérique : Une alternative légère et gourmande, associant le Lomo , le queso Manchego DOP, la roquette croquante et un délicat coulis de tomate. Une variété de saveurs qui évoque les chaudes journées estivales en Espagne.

Ces nouvelles créations mettent en avant des ingrédients régionaux de qualité, alignés avec les valeurs de Basilic & Co.

 

Un engagement envers la communauté et l’environnement

Laurent et Christie ont été chaleureusement accueillis par la communauté locale, recevant le soutien de l’association des commerçants, de la mairie, et de la CCI. Ils prévoient également des partenariats locaux pour renforcer leur intégration, en plus d’être engagés dans une démarche écoresponsable, avec une politique tarifaire inclusive et des initiatives pour limiter le gaspillage alimentaire.

 

Basilic & Co Nice Gare du Sud :

• Adresse : 3 Allée Philippe Seguin, Nice 06200
• Téléphone : 04 93 29 86 62
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

 

L’engagement de Basilic & Co

Lancé il y a 19 ans et développé en franchise depuis 9 ans, Basilic & Co poursuit sa croissance soutenue et est en bonne route vers les 100 établissements. Le réseau se distingue par ses pizzas de terroirs et son engagement envers la qualité, attirant aussi bien les candidats à la franchise que les clients.

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Notre réseau Basilic & Co, reconnu pour ses pizzas et produits de terroirs, continue son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Villenave-d’Ornon le 16 juillet 2024. Cette nouvelle adresse gastronomique sera dirigée par Hugo Bergeron, un jeune entrepreneur ambitieux de 26 ans, accompagné de sa compagne Léa.

 

Une expansion stratégique dans la région bordelaise

Avec cette ouverture, Basilic & Co renforce sa présence en Nouvelle-Aquitaine, portant à cinq le nombre de points de vente dans la métropole bordelaise et à huit dans la région. Cette stratégie d’expansion permet à l’enseigne de se rapprocher toujours plus de sa clientèle et de solidifier son réseau.

 

Un parcours inspirant pour un jeune franchisé

Hugo Bergeron, originaire d’Orléans et diplômé d’un BTS de l’école de commerce de Montpellier, s’est forgé une solide expérience dans la restauration en dirigeant pendant deux ans et demi une brasserie contemporaine bien connue du Sud-Ouest, La Côte et l’Arête. Ce parcours lui a donné les compétences nécessaires pour se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale avec Basilic & Co, accompagné de Léa, son associée et investisseuse, travaillant dans le secteur de l’intérim.

 

Une expérience de restaurant multicanale

Le nouveau restaurant, situé dans une rue très passante de Villenave-d’Ornon, bénéficie d’une grande visibilité et d’un parking pratique pour les clients. Avec une capacité de 42 places assises à l’intérieur et 20 à l’extérieur, l’établissement promet une expérience en restaurant riche et variée, en plus d’un service de livraison à domicile et de vente à emporter.

 

Un concept de restauration authentique et innovant clé en main

Basilic & Co se distingue par sa carte diversifiée incluant des pizzas, salades composées, focaccias et pizzettes, tout en innovant régulièrement avec des recettes éphémères.

Parmi les nouveautés, le restaurant propose trois recettes inspirées de la cuisine espagnole :

• La Delicia : Une réinterprétation raffinée du pan con tomate avec du Lomo ibérique de Cebo, du queso Manchego DOP et une huile de paprika délicatement piquante à l’ail.
• La Refinada : Une pizza mariant le queso Manchego DOP à la roquette, relevée d’une huile de paprika délicatement piquante à l’ail.
• La Salade Ibérique : Une association gourmande de Lomo ibérique de Cebo, queso Manchego DOP, roquette croquante et coulis de tomate.

 

Une équipe prête à relever le défi

Le restaurant sera opéré par une équipe de sept collaborateurs expérimentés dans la restauration, assurant un service de qualité dès l’ouverture. D’ailleurs, Hugo Bergeron recommande aux futurs entrepreneurs d’avoir une solide expérience dans le secteur, de faire preuve de patience et de persévérance, et de posséder une véritable âme d’entrepreneur pour réussir.

 

Basilic & Co VILLENAVE-D’ORNON :

• Adresse : 43 route de Léognan, 33140 Villenave-d’Ornon
• Téléphone : 05 57 80 71 53
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

 

L’engagement de Basilic & Co envers ses franchisés

Basilic & Co offre un accompagnement complet à ses franchisés, facilitant la réussite et la croissance de chaque nouveau projet. Hugo et Léa ont été séduits par ce soutien et la possibilité de bénéficier d’un concept éprouvé sans les contraintes de la création de carte ou de la dépendance à un chef.

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Nouveautés estivales : L’Espagne à l’honneur chez Basilic & Co

Nous proposons régulièrement des nouveautés à nos clients, conservant ainsi un rythme d’innovation soutenu. En 2024, cinq temps forts ont déjà été lancés : les recettes forestières, la Vercouline, la Croque Vercors, la Touraine, et maintenant, l’Espagne.

En mettant en avant des produits authentiques et en créant ces recettes éphémères, nous attirons non seulement nos clients fidèles, mais aussi de nouveaux amateurs de pizzas de terroirs.

Un Voyage Culinaire à Castilla-La Mancha

De juin à septembre, nous mettons en avant des ingrédients typiques de Castilla-La Mancha, célèbres pour leur goût authentique et artisanal :

• Queso Manchego DOP : Un fromage emblématique est élaboré à partir de lait de brebis, reconnu pour sa texture granuleuse et ses saveurs robustes. Son goût unique apporte une profondeur remarquable à nos recettes.
• Lomo ibérique de Cebo : Une viande savoureuse et tendre, issue de porcs ibériques nourris aux céréales. Ce produit de haute qualité enrichit nos plats d’une touche espagnole authentique.
• Huile de paprika délicatement piquante à l’ail : Préparée dans nos restaurants, cette huile combine la richesse du paprika et l’arôme subtil de l’ail, ajoutant une note épicée parfaitement équilibrée à nos créations.

 

Nos Nouvelles Créations

• La Pizza Delicia : Une version raffinée du pan con tomate, agrémentée de Lomo ibérique de Cebo, de queso Manchego DOP, et d’une huile de paprika délicatement piquante à l’ail. Une fusion parfaite de saveurs rustiques et crémeuses, offrant une expérience gustative unique.
• La Salade Ibérique : Une salade légère et gourmande mêlant Lomo ibérique de Cebo, queso Manchego DOP, roquette croquante et un coulis de tomate délicat. Idéale pour les chaudes journées estivales, elle évoque les saveurs authentiques de l’Espagne.
• La Pizza Refinada : Une délicieuse combinaison de queso Manchego DOP, de Lomo ibérique de Cebo et de roquette fraîche, relevée par une touche d’huile de paprika délicatement piquante à l’ail et équilibrée par de la mozzarella française. Un mariage harmonieux de textures et de saveurs, avec une note subtilement épicée.

Résultats Attendus

Le succès de nos précédentes recettes montre que cette stratégie axée sur la créativité et la qualité est la clé de notre progression continue. Ces nouvelles recettes visent à renforcer la satisfaction de nos clients, tout en dynamisant notre croissance.

 

Candidat à la franchise ? Rejoignez nous !

Nous invitons nos franchisés actuels et futurs à participer à cette aventure culinaire et à profiter de cette opportunité pour démontrer notre engagement envers l’innovation et la satisfaction client. Pour plus d’informations sur ces recettes ou nos opportunités de franchise, contactez notre équipe de développement ou visitez notre site web. Ensemble, continuons à innover et à exceller sur le marché de la restauration rapide de qualité.

 

Basilic & Co s’adapte aux compétitions sportives

Chez Basilic & Co, nous comprenons l’importance des grands événements sportifs pour stimuler l’activité. Les matchs de foot sont une opportunité idéale pour attirer une nouvelle clientèle et fidéliser celle existante. C’est pourquoi nous avons mis en place une opération spéciale « Dingues de Foot » : du 14 juin au 14 juillet, pour chaque commande de 3 pizzas, la 4ème est offerte ! Cette initiative vise à dynamiser nos ventes à emporter tout en offrant à nos clients des soirées mémorables devant leurs matchs de foot préférés.

 

L’opération Dingues de Foot

Les compétitions sportives rassemblent les gens. Que ce soit en famille, entre amis ou collègues, les soirées foot sont des moments parfaits pour partager de bonnes pizzas, et nous le constatons à chaque compétition d’envergure. Avec cette promotion, nous répondons au besoin de partage des consommateurs, avec une offre simple et généreuse. En proposant cette offre sur le circuit de la vente à emporter, nous venons renforcer l’usage de ce canal, pilier de notre activité.

 

Une offre simple et lisible

Notre offre, sans restriction de gamme ni de taille de pizza, simplifie le processus de commande pour les clients et les restaurants participants. Les clients peuvent choisir librement leurs pizzas préférées sans se soucier des restrictions, et le restaurant peut gérer les commandes plus efficacement en période de forte affluence. La règle est simple : la pizza la moins chère des quatre sera offerte.

 

Les détails pratiques de l’offre

• Période de l’offre : Du 14 juin au 14 juillet
• Condition : Pour 3 pizzas achetées, la 4ème est offerte
• Validité : Offre valable uniquement sur la vente à emporter (VAE)
• Restrictions : Aucune restriction. La pizza offerte sera celle avec le prix le plus bas parmi les quatre
• Non cumulable : Offre non cumulable avec d’autres promotions en cours

 

Impact pour nos franchisés

La coupe d’Europe de foot est une opportunité pour dynamiser notre activité et attirer de nouveaux clients. Grâce à notre offre spéciale, nous espérons créer des moments mémorables pour nos clients tout en boostant vos ventes.

 

Candidat à la franchise ? Rejoignez nous !

Rejoignez-nous dans cette aventure et faites de ces périodes des réussites commerciales pour votre restaurant. Pour plus d’informations sur nos opportunités de franchise, contactez notre équipe de développement ou visitez notre site web. Ensemble, faisons de chaque soirée foot une célébration inoubliable !

C’est avec un grand plaisir que nous annonçons l’ouverture d’un nouveau restaurant Basilic & Co à Challans ! Situé en plein cœur de la ville, ce nouveau restaurant du réseau permettra aux Challandais de déguster les pizzas et produits de terroirs de notre enseigne.

A la tête du restaurant, un couple de commerçants dans l’âme : Laure Vrignaud et Mickaël Lambert

Laure et Mickaël, âgés respectivement de 37 et 42 ans, sont tous deux animés par une passion commune pour la gastronomie de qualité et l’entrepreneuriat. Après avoir acquis une solide expérience dans leurs domaines respectifs, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure Basilic & Co pour concrétiser leur rêve de créer leur propre entreprise. « Nous avons tous les deux souhaité devenir commerçants et non plus être commerciaux, afin de changer notre relation avec la clientèle. », témoigne Mickaël Lambert, en se remémorant ses années passées dans l’automobile où il a rencontré Laure, devenue sa compagne et maintenant associée.

« La restauration est un secteur qui pouvait faire peur, mais le concept de Basilic & Co nous a immédiatement rassurés. « , explique Laure, ex gérante d’un centre esthétique en franchise pendant 10 ans, où cette expérience l’a profondément convaincue du potentiel du modèle de franchise. « Coup de cœur ensuite avec le fondateur Laurent Bassi lors de la journée découverte.«  , ajoute Mickaël, originaire de Challans, nourri par l’héritage entrepreneurial de ses parents ostréiculteurs.

 

Un restaurant chaleureux et convivial

Situé au cœur de Challans à la place de l’ancien cinéma Le Club, bien connu des Challandais, le nouveau restaurant Basilic & Co offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. Avec une capacité de 28 couverts en salle et 14 places en terrasse, l’établissement dispose d’un espace agréable pour savourer les délices des terroirs.

 

Des recettes qui allient qualité et originalité

L’enseigne Basilic & Co, innove en permanence avec l’ajout régulier de nouvelles recettes à la carte. Cette saison printemps-été ne déroge pas a la règle. Le restaurant propose trois nouvelles recettes mettant à l’honneur le Sainte-Maure de Touraine AOP, un fromage de chèvre emblématique de la région du Centre-Val de Loire.

• La pizza Sainte-Maure : un contraste parfait entre le goût caractéristique du Sainte-Maure de Touraine AOP et la douceur du miel, rehaussé par un soupçon de thym. Une base de sauce tomate lie l’ensemble, offrant fraîcheur et légère acidité.

• La pizza Touraine : pour ceux qui préfèrent une expérience gustative tout en salé. Cette recette combine jambon sec, mozzarella française et la crème du Sainte-Maure de Touraine AOP. La ciboulette fraîche et les noix du Dauphiné ajoutent une dimension croquante et aromatique à cette recette.

• La focaccia : mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, et miel.

 

Venez Découvrir Basilic & Co à Challans

Laure et Mickaël incarnent la vision de Basilic & Co, celle d’offrir à leurs clients une expérience culinaire authentique tout en favorisant une approche inclusive et respectueuse de l’environnement. « Pour devenir franchisé, il faut faire preuve de résilience. Le chemin est fait de nombreux rebondissements. Il faut garder la tête froide. C’est une force d’être à deux. », soulignent-ils, offrant ainsi des conseils précieux aux futurs porteurs de projets.

 

Basilic & Co CHALLANS :

• Adresse : 2 rue Montorcy, 85300 CHALLANS
• Téléphone : 02 28 17 71 22
• Livraison à domicile : en ligne auprès d’Uber Eats

 

A propos de Basilic & Co

Basilic & Co est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les pizzas de terroirs. Fondée en 2005, l’enseigne compte aujourd’hui 73 restaurants en France. Basilic & Co se distingue par ses pizzas du terroir, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. L’enseigne propose également un large choix de salades, de desserts et de boissons.

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Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture du 72e restaurant Basilic & Co à Pertuis, depuis le 30 avril 2024. Cette nouvelle adresse dirigée par Lucie et Jean-Baptiste, un couple expert du monde de l’hotellerie-restauration, est idéalement située aux portes du Luberon.

Des franchisés passionnés par la gastronomie et les terroirs

Nous sommes fiers de voir Lucie et Jean-Baptiste rejoindre notre enseigne en étant à la tête de cette adresse stratégique pour Basilic & Co. Leur expertise est un atout de plus pour notre réseau de franchise.

En effet, Lucie, titulaire d’un BTS en restauration, a affiné ses compétences aux côtés de chefs renommés comme Guy Savoy. Et Jean-Baptiste, quant à lui, a bâti son expérience dans l’hôtellerie de luxe, du Ritz au Qatar à la gestion événementielle dans un hôtel cinq étoiles du sud de la France.

Après la crise sanitaire, le couple, uni par leur passion des terroirs, a décidé de franchir le pas de l’entrepreneuriat et créer leur propre environnement de travail.

Attirés par le concept Basilic & Co, ils ont été convaincus par ses valeurs et sa capacité à s’adapter au marché, même en période difficile. « Nous avons été séduits par le concept Basilic & Co, qui correspondait parfaitement à nos valeurs », déclare Lucie. « Nous connaissions Basilic & Co en tant que clients. Cette enseigne a bien traversé la crise, elle sait s’adapter à son marché. » ajoute Jean-Baptiste.

Par ailleurs, notre parcours d’accompagnement leur a permis d’être parfaitement préparés à sauter le pas de l’entrepreneuriat, en leur offrant une formation approfondie, une immersion dans l’univers de la marque et un soutien actif dans la recherche et la sélection des emplacements.

Une Offre Gourmande et Responsable

Le nouveau restaurant à Pertuis bénéficie d’un emplacement stratégique à proximité du centre commercial du Lubéron (Hyper U), sur un axe très fréquenté.

À la carte, les clients pourront savourer des délices du terroir français, ainsi qu’une variété d’options végétariennes et inspirées des produits de la mer.

Soucieux de promouvoir les terroirs auprès de toute la population, Basilic & Co propose une politique tarifaire adaptée à tous les budgets, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à la mutualisation des ingrédients.

Un Engagement Local et Solidaire

Lucie et Jean-Baptiste sont déterminés à soutenir les producteurs locaux en collaborant avec des partenaires régionaux de renom tels que « Les Terrasses d’Adrien », producteur de vin local, et la « Brasserie Artisanale du Lubéron ». Ils offrent ainsi à leurs clients une expérience gustative responsable, ancrée dans le terroir et le respect de l’environnement.

Venez Découvrir Basilic & Co à Pertuis

Pour goûter nos pizzas de terroirs à Pertuis, rendez-vous dès maintenant chez Basilic & Co :

Adresse : 1073 boulevard Jean Guigues, 84120 Pertuis
Téléphone : 04 90 79 05 33
Livraison à domicile : Commandez en ligne via Uber Eats.

 

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Nouveautés printanières chez Basilic & Co : Une Stratégie Dynamique qui anticipe les attentes du marché

Chez Basilic & Co, nous avons toujours eu un quart d’heure d’avance sur le marché, et cette saison ne fait pas exception. Nous introduisons deux nouvelles recettes qui non seulement mettent en avant le Sainte-Maure de Touraine AOP, un produit emblématique de la Touraine, mais témoignent également de notre capacité à répondre rapidement et efficacement aux nouvelles attentes des consommateurs.

 

Des Recettes qui Allient Qualité et Originalité

• La pizza Sainte-Maure, c’est le contraste parfait entre le goût caractéristique du Sainte-Maure de Touraine AOP et la douceur du miel, rehaussé par un soupçon de thym. Une base de sauce tomate lie l’ensemble, offrant fraîcheur et légère acidité.
• Notre pizza Touraine est destinée à ceux qui préfèrent une expérience gustative tout en salé. Cette recette combine jambon sec, mozzarella française et Sainte-Maure de Touraine AOP. La ciboulette fraîche et les noix du Dauphiné ajoutent une dimension croquante et aromatique à cette recette

 

L’innovation constante pour nous démarquer

En 2024, nous avons pris l’initiative d’introduire des changements plus fréquents dans notre carte, avec déjà quatre nouveaux temps forts lancés depuis le début de l’année. Cette stratégie vise à capter l’attention des consommateurs et à générer un trafic régulier dans nos restaurants, offrant à nos franchisés des opportunités de croissance.

L’ajout régulier de nouvelles recettes à notre carte est une partie intégrante de notre stratégie pour nous démarquer de la concurrence. Nous innovons en permanence, non seulement pour attirer de nouveaux clients mais aussi pour encourager la fidélité de notre clientèle et encourager les visites répétées. Nos franchisés bénéficient directement de cette approche, voyant une augmentation tangible de la fréquentation et des ventes grâce à ces nouveautés.

 

Valoriser la qualité et la rendre accessible à tous

Chez Basilic & Co, notre mission est claire : rendre la pizza de qualité et les produits du terroir accessibles à tous. Nos recettes printanières incarnent cette approche en intégrant des ingrédients régionaux de premier choix, comme le Sainte-Maure de Touraine AOP, un symbole de notre engagement envers la qualité et l’authenticité.

Cette démarche s’inscrit dans une vision plus large de démocratiser la qualité, en la rendant partie intégrante de l’expérience quotidienne de nos consommateurs. Nous travaillons chaque jour à ce que nos franchises offrent cette qualité constante, rendant chaque visite dans nos restaurants non seulement un plaisir gustatif, mais aussi une affirmation de nos valeurs de proximité et d’accessibilité.

 

Renforcer la Proximité avec nos Clients

Nous nous engageons à renforcer la proximité avec nos clients en leur proposant des expériences qui valorisent non seulement les produits locaux mais aussi la culture culinaire française. Nos restaurants sont des lieux où les consommateurs peuvent découvrir et apprécier la qualité des ingrédients régionaux dans un cadre accueillant et innovant.

 

Impact pour nos franchisés

Pour nos franchisés, ces innovations représentent une opportunité d’augmenter leur chiffre d’affaires et de renforcer leur position sur le marché en proposant une alternative originale et de qualité au fast food. Rejoindre Basilic & Co, c’est s’inscrire dans une dynamique de croissance soutenue par une stratégie claire et éprouvée. Nous offrons à nos franchisés non seulement un modèle d’affaires robuste mais aussi la possibilité de se distinguer dans un marché compétitif par notre engagement envers l’innovation, la qualité, et l’accessibilité.

 

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Les nouvelles recettes printanières de Basilic & Co sont plus qu’une simple addition à notre menu. Elles représentent notre engagement continu à répondre proactivement aux attentes du marché. Nous invitons nos franchisés actuels et futurs à saisir cette opportunité pour croître et se démarquer, en proposant à leurs clients une expérience culinaire sans cesse renouvelée. Pour plus d’informations sur ces recettes ou nos opportunités de franchise, contactez notre équipe de développement ou visitez notre site web. Ensemble, continuons à innover et à exceller sur le marché de la restauration rapide de qualité.